AYAM PEDAS

BAHAN :

• 1 ekor ayam ,di potong-potong
• 2 ons kentang
• 2 bh bawang bombay
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 3 sdm margarin
• 1 sdt jinten (haluskan)
  
• 1 ruas jari kunyit (haluskan)
  
• 8 siung bawang putih (haluskan)
• 150 gram margarin untuk menggoreng
• 1 bks Royco rasa ayam

CARA MEMBUAT :

1. Rebus kentang setengah matang kupas kulitnya sesuai selera.
2. Campurkan ayam dengan bumbu halus,tambahkan air sedikit.
3. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum,masukan ayam,aduk rata,tambahkan air dan royco sampai ayam terendam,kecilkan apinya,dan masak sampai ayam melunak.
4. Goreng kentang yang telah di rebus dengan margarin hingga coklat kekungingan,kemudian angkat dan tiriskan
5. Masukan kentang goreng ke dalam tumisan ayam,aduk rata,masak samaoai bumbu meresao,angkat.